Kasslerbraten mit Sauerkraut und Kartoffeln
Wissenswertes Kassler ist Schweinefleisch, das vor allem aus Rippen, Schulter, Bauch oder dem Nacken (Kamm) geschnitten wird. Die...
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Pulled Pork vom Schweinekamm
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Pork Belly mit knuspriger Schwarte
Wissenswertes zum Schweinebauch Wenn ihr an Pork Belly denkt, sollte der Gedanke an einem durchwachsenen Schweinebauch nicht fern sein....
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Krustenbraten Rezept - saftig & kross
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Hot Dogs vom Apfelschwein
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