Kasslerbraten mit Sauerkraut und Kartoffeln
Wissenswertes Kassler ist Schweinefleisch, das vor allem aus Rippen, Schulter, Bauch oder dem Nacken (Kamm) geschnitten wird. Die...
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Regionales Schweinefleisch vom Echt Havelländer Apfelschwein bei Neuruppin.
Ein Schwein, wie kein anderes ...
Mit dem Kauf und Verzehr unseres Schweinefleisches fördert ihr eure Gesundheit, sorgt für das Tierwohl und schont verantwortungsbewusst die Umwelt.
cholesterinarm
keine Antibiotika
marmoriertes Fleisch
keine Zwischenhändler
Für Dich
glückliches Leben
starkes Immunsystem
viel Bewegung
stressfreie Schlachtung
Für das Tier
weniger CO2 Ausstoß
Mist und Gülle für Biogasanlage
ganzheitliche Verwertung
kurze Transportwege
Für die Umwelt
Das Echt Havelländer Apfelschwein
Überzeuge dich persönlich von der Aufzucht der Schweine in Katerbow bei Neuruppin.
Wir können euch damit guten Gewissens „saumäßig gute“ Fleisch- und Wurstprodukte vom besten Schwein Berlins empfehlen, die mit Sorgfalt und handwerklichem Können verarbeitet und neben weiteren Fleischarten in unseren Hoffleischereien angeboten werden.
Wir sind ein Familienunternehmen und halten auf der Farm Katerbow bei Neuruppin mit dem „Echten Havelländer Apfelschwein“ als einzige Fleischerei in Berlin eigene Schweine, die wir selbst schlachten und verarbeiten. Die artgerecht und mit viel Auslauf gehaltenen Tiere erhalten durch ballaststoffreiches Futter mit Apfeltrestern ein gut marmoriertes Fleisch mit qualitativ hochwertigem Fett.
Qualität und Geschmack
Rezepte zum nachkochen
Kreative Rezeptideen vom Echt Havelländer Apfelschwein mit Schritt für Schritt Anleitung.
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